Orange curd

Orange curd

3.7 6 évaluation

Prép. 10min

Total 6h 25min

8 portions

Ingrédients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5 oranges non traitées
200 g de sucre en poudre
4 œufs
200 g de beurre doux bien froid et coupé en petits morceaux
pistaches, décortiquées, émondées et non salées pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 40.9 mg

Protides 5.1 g

Calories 780.1 kJ / 184.8 kcal

Lipides 4.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 31 g

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